2010.04.10 by Claire
結束了金邊的行程 今天準備搭車從柬埔寨到越南胡志明市
沿路司機的喇叭聲震耳欲聾 每回安靜的時間應該都不超過 5秒
就連隨身聽開到最大 幾乎可以讓耳膜破裂的程度 都還聽得到喇叭聲
要是遇到路上有不要命的牛群 完了 你就等著與世界失聯30秒
逼逼逼逼逼 逼逼 逼逼逼 逼逼逼逼逼逼 ......................無止盡
耳機 和 枕頭 必備不過Capital Bus的服務真是出乎我意料
不管是暹粒-金邊(5USD) 還是金邊-胡志明(10USD) 每段車程都要六個小時
隨車搭配一個司機 車長先生 有時候還會多一個行李小弟
每三個小時就會讓大家休息上廁所
金邊-胡志明段的車程還會幫你巴結海關 讓大家可以快點順利通關
車上發水 濕紙巾 和口罩就在屁股快要無知覺同時 車子終於到達胡志明
no more bus 在胡志明搭taxi 便宜又舒服
又不用跟司機喊價 一定按里程計算
切計只選擇 Vinasun和 MaiLinh
下車後轉taxi 直奔第五郡
到達住宿點後 直奔超市 亂買一通 真開心 老哥付錢
當然路邊的小吃一定也不能放過
抱持著一定只吃當地的食物 絕不吃外來食物的規擇
展開了我們在越南 想吃就吃 想拉就拉 的生活原則
豬肉粥 20NT/碗不知道是不是因為在華人區的關係
早上路邊充滿了賣粥的攤位
隨手一指 胡點了兩碗
一碗是牛肉丸子粥 一碗是五花豬肉粥
粥燉的綿密 入口如喝湯一般
豬血軟嫩入味 搭配瓜子醬 風味真不錯
五花肉也是給的很大方 幾乎占據整碗的三分之一大
有肥有瘦 燉煮熟透
大塊豬肉 和 豬血
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炸香蕉 4NT外酥內軟 還有香蕉甜中帶酸的滋味
好好吃的午後點心
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升級版肉包 -- 炸肉包
點餐後老板會在放入油鍋 稍微炸過
白白肉包也有變身的一天 好逗趣阿 !
外層微酥 裡頭還是肉包本人 軟QQ
炸肉包 炸春捲 炸蝦捲 80NT/全部
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法包因為受法國殖民 所以越南人除了米飯之外
法包也是主食之一 法包是主食也是點心
總之不管什麼時後 你在路邊都可以發現法包的蹤影
據我哥說 這一間是只有當地人才會去買的店
客人點完後 老板會把法包拿到爐火上煎烤幾回
現點現吃才是王道
我阿哥堅持不肯透漏這法包哪邊買
他怕日後太多觀光客 他需要排隊排太久
所以地點..........無解
好吃到都呆了..........................................................................................
雞肉河粉 牛肉河粉
如果你有不怕拉肚子的勇氣 那一定要試試路邊的越南河粉
湯頭濃郁 價格便宜翻天 一碗約40NT
肉塊也給的大方 麵條更是足足夠
每一間的調味方式略有不同
雞肉河粉湯頭清爽 牛肉河粉後勁十足 多添加了蒜頭香料去腥味
建議選擇看起來安淨一點的路邊攤
切記要自備筷子 這提供洗過的衛生筷
這些我們都不敢加
越南真的把路邊攤發揚的很光大
椅子能有多低就多低 機車有多近就停多近
就是要你紮實地感受 到地的路邊攤 !!!
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不知名鹹酥雞
正當我對天空大喊了一個晚上 我 要 吃 鹹 酥 雞
果不其然 讓我們在路上閒晃時 撇見一間類似鹹酥雞的攤位
馬上卡位 開始亂點 到底是不是雞 無解 不過好吃
正等美味的炸物到來的同時 我們注意到座在一旁吃的這酥炸物的都是年輕人
沒想到 繼Nans咖啡店後 我們莫明地又闖入越南時尚年輕人的世界阿 ~~
涼茶 10NT/杯
入境隨俗 越南人飯後都愛來一杯涼茶
喝了再上 所以連機車都不停 直接點了就喝 喝完就走 一點都不放費時間
2 意見:
柬埔寨跟北越的吃食
也專文介紹一下吧
好像蠻有趣的
真的不得不佩服你們的腸胃 哈哈
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