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<樂> cullen bay - seafood

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雖然很不想去seafood上班  因為實在有夠累

但每次上班前一個小時都可以享受超美的夕陽

真的是很棒 ~~~~


下午5時的太陽 圓滾滾

這是五點的太陽  等到六點半  太陽光不在刺眼

色彩從豔紅色調合成澄色  真的很漂亮

難怪很多客人都特別早進餐聽用餐

為了應該就是等看這一刻吧!!

什麼是『達爾文』

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有鑑於大家常問Aaron跟Claire到底在哪?現在澳洲是冬天,會不會很冷?....等問題。
所以我來寫一寫達爾文


檢視較大的地圖

從上面位置可以看出他離亞洲很近,虛線部分是赤道,所以可知這裡是熱帶氣候,像高雄一樣也是熱帶氣候。

以下出自維基百科:
達爾文英語Darwin),是位於澳大利亞西北海岸的主要城市北領地首府人口10萬8千人(2003年),屬於熱帶氣候,經常受到雷暴龍捲風的侵襲。達爾文也是唯一經歷過戰爭澳大利亞城市,1942年2月19日日本飛機對達爾文進行了兩次轟炸,此後在第二次世界大戰中,達爾文一共經受了63次轟炸。
達爾文是澳大利亞土著居民最集中的城市,還有很大一部分居民是從東南亞東亞移居的移民,所以達爾文被稱為是「澳大利亞多元文化的首府」,由於它距離亞洲最近,所以是重要的出口港口,主要出口活牲畜()和礦物。達爾文也是澳大利亞重要的軍事基地和北部海岸巡邏艇的基地。

達爾文距離三個其他國家的首都要比距離澳大利亞首都還近。達爾文距離首都坎培拉3144千米,距離巴布亞紐幾內亞首都莫爾茲比港1818千米,距離東帝汶首都帝力只有656千米,距離印度尼西亞首都雅加達2735千米。即使距離菲律賓首都馬尼拉也只有3206千米,距離新加坡3360千米。
達爾文是熱帶氣候,一年之中只分為雨季旱季,旱季為5月至9月,6月和7月是最涼的月份,氣溫為15 到35℃,雨季時常有熱帶風暴,降水最多的是12月至3月期間,這段期間濕度超過70%,常發生雷暴

從上面敘述可以看到達爾文的一個著名的特色,就是雷電,走在路上一些藝廊裡都有雷電的照片,因為我們在的季節是乾季,要等雨季才會看得到。我想我應該沒機會看到,屆時我將已離開達爾文,要不然北領地往南的路可能會淹水,沒法走。

圖片來源:xidong.net

乾季是達爾文的旺季,為什麼是旺季?因為澳洲其他地方雪梨、墨爾本、伯斯等地緯度高,天氣冷,同樣是冬天,伯斯十度以下,這裡都三十度,很多人會跑來這裡度假,全家來這看澳洲的另外一個特色鱷魚,或出海釣魚等活動,以及這邊因為乾季所以國家公園水位降低,蚊子也比較少,適合旅遊,因此有很多打工機會,吸引很多背包客前來。

圖片來源:http://blog.roodo.com/yashiky/archives/11533657.html

(上面圖片是人家去卡卡度國家公園,是達爾文附近的國家公園,可以去吊鱷魚,日後我成行之時,再分享給大家看)

這裡因為太近亞洲,所以也很多亞洲人,打工的地方幾乎都可以看到菲律賓人,印尼人,跟東帝汶人。特別一提東帝汶人,我跟Claire的兩間餐廳老闆都是東帝汶人,看起來就是中國人,他們會講中文,也會講客家話,多半講客家話,在這裡東帝汶人似乎都是做吃的。

講到人,一定要介紹這裡的原住民,阿寶,叫他阿寶的原因是他是澳洲的寶,以及英文是aborigine,所以我們台灣人都叫他們阿寶。 澳洲有七個省,達爾文在的是北領地,阿寶最集中的地方就是這裡,在路上隨處可見阿寶
  (這張圖片很多故事,改天會再寫一篇與大家分享,這張照片的辛酸)


我打工地方是外帶餐廳,比較平價,很容易看到阿寶來跟我買東西,他們也有他們自己的語言,澳洲政府似乎定時會給他們補助,一有錢他們常會來我的餐廳買食物給全家吃,一買都是五十塊澳幣,大部分阿寶很重視家人,沒有什麼金錢觀念,連我上班去洗衣場的路上經過的公園,裡面都是阿寶,他們全家喜歡坐在樹下聊天或躺下來睡覺或喝酒,市區的阿寶會乞討,白人對他們有些會說Fuck Off,有些會給他們錢;

一次在外帶餐廳上班時,一個阿寶沒錢跟白人乞討,碰到兩三個都碰灰,沒理他,有一個白人願意幫助他,問他要什麼,結果兩個人一起來櫃臺點餐,白人點了一瓶飲料,阿寶點了兩三樣吃的,以及一瓶飲料,阿寶都點的比白人多,這人不禁讓我佩服。

電影『澳大利亞』是妮可基曼休傑克曼演的,裡面演的是達爾文,也有描述阿寶『失落的一代』幼小阿寶曾被白人強行帶走,給他們英語教育,離開父母親等等,不錯看的一片,大家可以租來看。
 圖片來源:app.atmovies.com.tw

再來介紹
這邊的吃的,澳洲人蠻愛吃生蠔,這裡蠻多的,另外北領地特產『肺魚』,

圖片來源:http://www.aqua-pets.com.tw/aquapets/3504.htm

肺魚是很古代的魚類,他叫肺魚是因為他可以用肺呼吸,大家都知道,歪國人是不愛吃整隻魚,尤其會有頭.那更是不可能,所以目前為止吃到的都是炸魚排 ,吃起來肉質很柔軟,味到不會很腥,但也沒啥特殊料理方式,歪國人很少吃辣,澳洲人因為英國人的關係,也喜歡點薯條配炸魚排,我在的餐廳薯條可以加肉汁,很多素食者會點薯條,但卻會配肉汁,這點我也始終不了解,大概先初步介紹,想到什麼以後再說吧。

<節> Darwin Beer Can Regatta

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達爾文啤酒船比賽

不名思義就是用喝過的啤酒過築一艄船來比賽

一樣也是在達爾文知名的Mindle Beach舉辦

剛好遇上每個星期天的sunset market

不但有比賽看  還有小吃可以買

 大小活動都在這Mindil海灘舉辦

啤酒船比賽從早上10點開始  一直到下午五點

五點之後剛好是sunset market進入最高峰的時段

娛樂過後 剛好可以去填飽肚子

<食> La Turkey 土耳其菜

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位於達爾文市區的一間土耳其菜餐廳

記得四月份剛到達爾文的時候

每到吃飯時間  這間餐廳都沒有什麼人

現在七 八月份  正當旺季  用餐時間  客人可都是排到門口

人多沒訂位還有可能沒有位子

昨天我餐廳就臨時被提早叫去上班

所以淡旺季的達爾文 真的有差

荷包要賺的滿滿 就一定要旺季的時後來達爾文

<食> home made 下午茶

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不用上班的星期六 應該就是要在咖啡廳渡過

早從上個禮拜就跟室友Freda小朋友

約好要去北領地圖書館附設的咖啡廳喝下午茶

那邊超漂亮的  邊喝邊看海景

圖書館的一角

<工作> 職場小寶貝

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算算   在 Seafood 餐廳也做了快三個月

去之前就聽大家說  能順利存活下來的台灣人  顯少

因為 Peter 痛恨亞洲人 覺的亞洲人英文都超爛  酒單也都不會點

好險這幾個月  seafood 餐廳的服務生 來來去去

Peter 也沒時間盯大家酒單點的多不多

我   沒事絕不往吧台自殺區走去   吧台區能閃多遠就多遠 ~~

Peter 心情不好的時後  開罵

我也可以馬上把耳朵自動關上  英文語言能力瞬間變零

就這樣  我  至目前唯只都還在 seafood 工作  活脫脫已經三個月了

話說~~不知哪一天上班~~~

Matty (我們家的酒保) 對著我說  :

""" You are the N. 1 last night , 38. The seconed is 22 """

(你是昨天的第一名 共38張酒單   第二名22張)

整個   受   寵    若   驚 

 有圖有真相 Claire B就是我 (因為還有法國Claire)

<樂> 湯姆下廚

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湯姆大手筆買了一堆東西   花了80澳幣

湯姆是我前一個sharehouse的二房東之一

天天都在上班 從早上到晚 都不睡覺的

他的目標就是存錢  玩樂旅遊不再計劃表中

每天看到他  他都是睡不飽的狀態  很慘

10月份 湯姆就要離開澳洲    口袋飽飽  回台灣享樂了

某天趁他唯一的休假日  逼迫他煮飯給大家吃

為了應付家裡的多張嘴巴  湯姆一下班就衝超市  

買了好多食材~~